모든 맥 앤 치즈 레시피는 하나의 식료품 저장실 향신료로 업그레이드 가능

맥앤치즈에 관해서라면 모든 사람이 이 요리를 다른 요리보다 돋보이게 만드는 비밀 재료를 가지고 있는 것 같습니다. 이 반찬에는 달콤함, 매콤함, 톡 쏘는 맛 또는 짭짤한 요소를 원하든 모든 입맛에 맞는 음식이 있습니다. 감칠맛이 풍부한 베지마이트 병부터 토마토 통조림의 신맛을 치즈 국수에 첨가하는 것까지, 기본 맥앤치즈의 맛을 개인의 입맛에 어필할 수 있는 좀 더 복잡한 맛으로 변화시키는 다양한 방법이 있습니다.

비밀 재료 목록에 추가하고 싶은 재료 중 하나는 겨자 가루입니다. 겨자는 노란색 또는 갈색 겨자씨로 만들어집니다. 맛의 강력한 펀치로 가득 차 있는 것처럼 보이지 않을 수도 있지만, 겨자 가루는 실제로 날카롭고 매콤한 맛이 있어 젖은 재료에 첨가하면 더욱 강력해질 수 있습니다. 이는 클래식 맥앤치즈를 업그레이드하는 데 완벽한 추가 기능입니다.

간 머스타드를 맥앤치즈에 첨가하면 두 가지 효과를 얻을 수 있습니다. 먼저 약간의 향신료가 추가됩니다. 맥앤치즈에 약간의 톡 쏘는 맛을 더하고 싶다면 갈은 노란 머스터드부터 시작해보세요. 갈은 브라운 머스터드가 혀에 느껴지는 열기를 실제로 잡아낼 것이기 때문입니다. 둘째, 산성 향으로 요리의 지방을 제거하는 데 도움이 됩니다.

언제 맥앤치즈에 첨가해야 할까요? 루를 만들고 우유를 넣은 후, 간 머스터드를 넣고 부드러워지고 섞일 때까지 섞습니다. 하지만 처음부터 만들 시간이 없다면 이 방법을 사용하여 파란색과 노란색의 크래프트 마카로니 앤 치즈 상자 중 하나를 업그레이드할 수도 있습니다. 밝은 오렌지 소스를 만들 때 조금만 첨가하면 됩니다. 하지만 기억하세요. 작게 시작하세요. 언제든지 더 많이 넣을 수 있습니다. 겨자 가루는 없나요? 괜찮아요. 노란 겨자나 디종 한 스푼을 반 숟갈로 대체하세요.